Nei tappeti erbosi inizia a germinare il pabbio. È un evento primaverile inesorabile: può avvenire già a inizio aprile oppure verso la fine del mese, in funzione dalle temperature registrate. Il pabbio non è un’unica specie di erbaccia, comprende alcune graminacee macroterme che nascono da seme nei prati da aprile fino ad agosto. Il dramma del pabbio è che parte in sordina… ma poi sviluppa cespi fitti, prostrati o eretti, che soffocano l’erba. Alla fine dell’estate il pabbio secca lasciando il prato devastato.

Nei prati stabilizzati la soluzione più economica e più efficace è la distribuzione di un diserbante preventivo quando germinano i primi semi, ovvero l’antigerminello. IL MOMENTO PER FARE IL PRIMO TRATTAMENTO ANTIGERMINELLO È ADESSO!

Il prodotto esiste sia in forma granulare che liquida, da distribuire rispettivamente con uno spandiconcime o con una pompa irroratrice. Ha efficacia per circa due mesi, in giugno va ripetuto.

E se piove nei prossimi? Meglio: la distribuzione dell’antigerminello deve essere seguita da una irrigazione oppure dalla pioggia!

I tecnici del Giardivendolo sono a disposizione per ulteriori informazioni.

Quali sono i piccoli frutti? Li accomuna la piccola dimensione del frutto: alcuni sono più noti, come mirtilli, lamponi, more, fragoline di bosco, ribes, uva spina; altri sono divenuti famosi da poco per le proprietà nutritive, come goji, cranberry e aronia. In cucina e commercialmente sono indicati anche con il sinonimo “frutti di bosco” per il carattere selvatico e spontaneo di molti di loro, ma oggi i piccoli frutti coltivati sono varietà selezionate e molto produttive con proprietà estetiche, organolettiche e nutritive attentamente ricercate.

Venerdì 6 aprile dedicheremo una serata alla coltivazione dei piccoli frutti, hobbistica e non solo, e concluderemo la serata con un goloso assaggio preparato al momento.

Vi aspettiamo numerosi!!!!

Serena Tentorio

Il 20 Marzo è iniziata la primavera, diamole il benvenuto cominciando… a concimare! Quest’anno il gelo e la neve di inizio mese hanno scoraggiato la programmazione dei lavori, ma ora è il momento di agire.

Il concime di inizio stagione favorisce la ripresa vegetativa di tutto: dopo mesi di stasi vegetativa tutte le piante riprendono l’attività fisiologica e hanno bisogno di elementi nutritivi. Azoto, fosforo, potassio, calcio, magnesio, ferro e gli altri microelementi sono i mattoncini che costituiranno nuove radici per assicurare rinnovata solidità, che costruiranno i nuovi tessuti vegetali, che completeranno lo sviluppo delle gemme a fiore.

Allora parola d’ordine “nutrire le piante del giardino”! Tappeto erboso, piante da frutto, alberi, piante ornamentali, orto, siepi, aiuole, acidofile, rose, piccoli frutti… quello che è ben nutrito al risveglio sarà più sano e generoso durante tutta la stagione!

Serena Tentorio

Avete mai assaggiato una oliva colta direttamente dall’albero? E’ una delle cose più disgustose da sentire in bocca! Eppure l’olio extra vergine di oliva, così si deve definire il risultato della spremitura meccanica delle olive, è una delle più buone e naturali sostanze che deliziano e soddisfano il palato. Un alimento, se ben fatto, completamente ed estremamente naturale: piante ben coltivate, olive sane appena colte, frantoio in pietra, pressatura forte, acqua “sporca” da una parte e profumato verde olio extra vergine dall’altra. E’ molto semplice a dirlo, ma tanto lavoro, sacrificio ed impegno per farlo. In Italia si stimano più di 150.000 piante di olivo, più di due piante per ogni abitante.

Moltissime le varietà coltivate in Italia e diversi i sistemi di coltivazione. Sta di fatto che l’olio extra vergine di oliva, come tanti altri prodotti agricoli, esprime la territorialità  nelle sue particolarità  uniche ed irripetibili. La produzione del 2017 di olive e di olio è ridotta rispetto alla media annua decennale circa del 15%. Complici la pioggia primaverile durante la fioritura e la grande siccità estiva, la produzione si è contratta, ma la qualità e la sanità  delle olive è stata veramente alta.

Ma quanto olio extra vergine di oliva si ottiene con 100 kg di olive? Per un quintale di olive si oscilla dai 10,5 kg ai 20 kg di olio extravergine ed anche più. Considerando che il peso specifico dell’olio extra vergine di oliva è di 0,92 kg/dm³, significa che da 100 kg di olive si possono ottenere da 11,3 lt a 21,6 lt. Le rese più alte si ottengono con olive molto mature; quelle più basse con le raccolte più precoci che per contro danno olio extravergine poco acido, molto profumato e di ottimo gusto. Ecco una prima verità sulla qualità , la precocità  di raccolta. Un secondo ed importante fattore qualitativo è rappresentato dalla riduzione dei tempi che intercorrono tra il distacco dalla pianta e la lavorazione in frantoio. Terzo: la pulizia e l’igiene del frantoio. Quarto: la sanità  delle drupe in termini di malattie fungine e soprattutto di mosca dell’olivo che letteralmente deturpa il profumo ed il gusto di questo alimento. Quinto: la coltivazione bio-logica, ovvero il pensiero e le modalità  logiche applicate a favore della Vita, che non significa non fare alcunchè in campo! Infine, per fare un buon olio extra vergine di oliva serve un altro ingrediente fondamentale: la passione! Per questo vogliamo farvi assaggiare l’Extra Tova del 2017; vi aspettiamo venerdì sera 1 dicembre presso la Tenuta Tovaglieri di Golasecca.

Andrea Tovaglieri

Nell’articolo precedente ci chiedevamo: ci sono degli stili dai caratteri definiti che possono farci da linea guida e aiutarci a capire quale strada percorrere nelle fasi della progettazione, o riprogettazione, del nostro giardino? La risposta è sì, eccome: la storia ci ha consegnato innumerevoli, e una più ammirabile dell’altra, realizzazioni di giardini. Allora, senza pretesa di fare la storia del giardino, vediamo sinteticamente le caratteristiche fondamentali di alcuni stili, dei quali magari avrete qualche volta già  sentito parlare: il giardino formale, caratterizzato da prospettiche forme regolari e geometriche sia nella suddivisione degli spazi sia nella struttura della vegetazione che, con l’impiego di piante sempreverdi e che ben sopportano le potature, viene scolpita in vere e proprie sculture vegetali, accanto a specchi d’acqua geometrici, fontane e statue; il giardino informale, che si rifà  alle composizioni che si trovano in natura, attraverso l’avvicendarsi di grotte, ruscelli, cespugli in forma libera, un luogo da scoprire man mano che lo si attraversa e dove le emozioni e lo stupore colgono il visitatore allo svoltare di ogni angolo; il giardino zen, che si caratterizza per pochi elementi definiti e imprescindibili come rocce, sabbia fine, acqua in movimento e piante sempreverdi dalla crescita lenta e dalle forme scultoree, dove l’armonia e l’equilibrio di forme e spazi minimali conciliano la meditazione e il raccoglimento; il giardino roccioso, costituito da roccaglie e massi decorativi tra i quali trovano posto piante tappezzanti, ricadenti e cuscini di fiorellini ispirati ai luoghi secchi o di montagna.

Insomma, le possibilità sono davvero infinite e, alla fine, lo stile giusto sarà  un giusto insieme di elementi che parleranno di voi e delle vostre emozioni: lo Studio Tovaglieri studierà  per voi e con voi la migliore soluzione, proprio come una brava sarta vi cucirebbe un bell’abito su misura, anche di budget.

Diana Marchesin